豆角是日常生活中常见的一种蔬菜，新鲜的豆角口感鲜嫩，能做成各种各样好吃的食物，但是鲜豆角上市时间短，而且也不宜长久的保存，所以很多人把豆角制成干豆角。那么，干豆角怎么做好吃？干豆角营养有哪些？一起来看看吧。干豆角怎么做好吃；干豆角也就是脱水的豆角，一般是选用宽四季豆和豇豆作为原材料，把它们经过高温煮熟后，然后晾晒干或者烘干制成。很多人都非常喜欢吃干豆角，那么，干豆角怎么做好吃？下面小编介绍几种好吃的干豆角做法。一、干豆角炒肉；主料：干豆角 (适量) ，五花肉 (适量)辅料：红椒 (适量) ，蒜葱 (适量)。做法；1、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。2、起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。