黄豆经常被会我们拿出来做菜，是在餐桌上常见的一种豆类，其实黄豆被人们称为养生豆，对人们的身体有很大的养生功效，你知道黄豆的功效与作用吗？黄豆怎么吃才最营养呢？黄豆的美味食谱你有知道多少呢？下面就让我们一起去看一下吧。黄豆的功效与作用；1.预防癌症；在现在社会中癌症是比较关心的一种问题了，那么在日常的生活中哪些食物可以预防癌症呢？黄豆就是其中的一种，大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制功效最为明显。2.美白护肤；经常的食用黄豆对的皮肤也是有很好的帮助的，因为黄豆中富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。3.降低血脂；