鸡蛋是我们日常生活中经常会食用的一种食物，尤其是在早上来说的话，我们会喜欢将它当中营养早餐去食用，那么在早上吃鸡蛋有什么样的好处呢？并且在吃鸡蛋的时候应该注意哪些事项呢？下面就让我们一起去看一下吧。早餐吃鸡蛋的好处；补充优质蛋白质；早上是比较重要的一段早餐，我们都知道一天的能量都是从早餐开始的，所以在早餐中吃鸡蛋可以帮助我们补充能量，而且鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。增加饱腹感；