古人就常说吃鱼可以变聪明，当然鱼的味道也是十分的鲜美的，很多热门都喜欢吃鱼，那么白鲢鱼怎么做好吃呢？鲢鱼的食用效果有哪些？它的那些功效对的身体有帮助呢？鲢鱼的饮食偏方有哪些？下面就带大家了解一下吧。白鲢鱼怎么做好吃；葱油鲜鲢鱼；主料：鲢鱼；调料：盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油。做法。1、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀。2、坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿，放入鲢鱼用小火煮10-15分钟，取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用。3、坐锅点火倒入油，油温8成热时，放入葱段、姜片炸出香味时，拾出葱姜，将油浇入鱼身上，撒上香菜叶即可食用。特点：鲜咸清香。天天提示：煮鲢鱼时，要注意火候，不宜火大。麻辣鲢鱼；