一些人喜欢冬天吃柿子，冬天吃柿子感觉非常的不一样。柿子的营养丰富。口感也非常的好，天天软软的。柿子好吃，一吃难免会多吃几个，那么，这好吃的柿子能不能多吃，吃多了会怎么样呢？一起来了解一下吧。柿子吃多了会怎样；1.柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。2.又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。3.柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。