我们日常生活中，乌龟是比较常见的，不过一般我们见到的都是作为宠物的乌龟，其实有的乌龟是可以吃的，吃乌龟可以补身体的，那您知道乌龟有哪些营养价值吗，乌龟的家常做法又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。乌龟能吃吗；乌龟能吃的，龟肉是滋补佳品，凭借其较高的营养价值和药用功效广受人们喜爱，尤其适合体弱多病、大病初愈的人群。我国民间有“千年王八万年龟“的说法，常用乌龟做长寿的象征。乌龟的生命力如此强大是因为乌龟体内龟肉中的细胞可达110代，而且体内没有致癌物质，更不生癌细胞，使得其长寿。龟肉的营养价值；1、龟肉尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。