猪肺就是猪的肺部器官，很多人对于猪肺都不是太了解。吃猪肺有什么好处呢？下面小编给大家介绍一下猪肺的营养价值、猪肺的功效与作用以及猪肺怎么洗干净。一起来了解一下吧。猪肺的营养价值；猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。1.每100克猪肺，含蛋白质12.2克，与猪肉(肥瘦)含13.2克相当；但猪肺只含脂肪3.9克，比猪肉(肥)含脂肪88.6克低，也比猪肉(肥瘦)含脂肪37克低得多。