莲藕是生活中较为常见的一种食材，因为其营养价值丰富，很多人都非常喜欢。可是吃莲藕的禁忌你们知道吗？今天小编给大家讲讲吃莲藕的禁忌事项、吃莲藕的好处以及莲藕的吃法有哪些。一起了解一下吧。吃莲藕的禁忌；1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕。生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。2、忌用铁锅烹饪莲藕。莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。3、切过的藕不宜直接存放。莲藕切完后，应马上制作。因为切口容易变黑腐坏，没做完的，不要直接放在室内，存放可用保鲜膜贴上切口，放入冰箱保存。4、大豆与莲藕不宜同吃。