在日常生活中洋葱是我们常见的一种蔬菜，它不仅营养价值很高，吃洋葱还有诸多的好处，洋葱的功效是什么呢？吃洋葱有哪些好处呢，今天小编带大家来了解一下吃洋葱的好处吧。洋葱的功效与作用；功效；洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。1、预防癌症；洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。2、维护心血管健康；