在日常生活中，黑鱼是我们常见的一种水产食物。而且黑鱼含有丰富的蛋白质，味道鲜美，还很深受人们的欢迎。那黑鱼的营养价值有哪些呢？吃黑鱼的好处又有哪些呢？下面我们一起来看看如何挑选好的黑鱼吧。黑鱼的营养价值；1、每100克黑鱼肉中含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，灰分1.6克，维生素A26微克，硫胺素O.03毫克，核黄素0.25毫克，尼克酸2.8毫克，钾313毫克，钠48.8毫克，镁33毫克，锌0.6毫克，钙152毫克，磷185毫克，铁0.7毫克，硒38.18微克。