核桃在的日常生活中比较常见，他的外壳非常的坚硬想吃它要费一点心思，那么有人会问核桃可以生吃吗？核桃的功效和作用有哪些呢？吃核桃有什么好处？下面小编一一讲解。生核桃能吃吗；生的要好些；1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。核桃的营养吃法；