海带是我们大家常吃的水产类食物，一般在菜市场或者超市都有的卖。海带家常菜的做法有：海带烧肉、海带汤等。那么大家知道海带的营养价值有哪些吗？海带的功效与作用有哪些呢？接下来小编就为大家介绍一下海带的营养价值吧。海带的功效与作用；1、防治甲状腺肿；海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。2、降压；海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。3、降脂；海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。4、抑制肿瘤；热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。5、提高免疫力；