1、准备食材鸡蛋、刨好皮的姜薯、东京丸、姜薯刨，漏勺。2、将水温烧开，用姜薯刨刨入姜薯，刨成一片一片入水中，片状刨的越长越好，等待姜薯片卷起，用漏勺捞起放置另外一个碗中待用6. 捞起姜薯卷片，再放入红丸。3、捞起姜薯卷片，再放入红丸。4、再放入东京丸。5、等待东京丸跟红丸完全熟透，煮东京丸要有点耐心，煮开一会儿关火焖至熟透即可6、再打入两个鸡蛋，轻轻的搅碎。