1、食道的汉语大词典是：(1).谓活人饭食之道。指古丧礼中，死尸口中不用熟饭而用生米及贝填充之。《礼记·檀弓下》：“饭用米、贝，弗忍虚也。不以食道，用美焉尔。”郑玄注：“食道亵，米、贝美。”孔颖达疏：“死者既无所知，所以饭用米、贝，不忍虚其口。既不忍虚其口，所以不用饭食之道以实之……饭食，人所造作，细碎不絜，故为亵也。”孙希旦集解：“不以食道者，又所以为敬也。”王梦鸥注：“食道，是生人饭食之道，生人吃的是熟饭而非生米。”(2).运粮的道路。《战国策·赵策二》：“韩绝食道，赵涉河漳，燕守常山之北。”《汉书·周勃传》：“楚兵剽轻，难与争锋，愿以梁委之，绝其食道，乃可制也。”(3).食管。老舍《二马》第三段七：“马老先生只喝了一碗茶，茶到食道里都有点刺得慌。”。