随着人类疾病谱的变化，婴幼儿过敏的问题日益严重，已成为当下最具流行性的非感染性疾病。2014年《中国城市婴幼儿过敏症状流行病学调查》结果显示，我国两岁以下婴幼儿曾发生或正在发生过敏性症状的比例高达41%。一、现象：婴幼儿消化系统发育不全易过敏。过敏其实是一种免疫反应，主要是指人体初次接触某些物质产生应答后，再次接受相同的物质刺激时，发生的一种以人体生理功能紊乱或组织细胞损伤为特征的特异性免疫应答。为什么婴幼儿更容易出现食物过敏呢？这是因为食物中含有蛋白质，这些蛋白质分子量很大，婴幼儿消化系统发育尚不健全，大分子的蛋白质容易进入血液和免疫系统，从而引起过敏反应。&ldquo；一般而言，婴幼儿时期的食物过敏会增加儿童日后患其他过敏性疾病的风险。&rdquo。二、婴幼儿的过敏主要有以下几个表现。