歌德堡大学和挪威公共健康研究所的研究人员调查了6.6万名挪威孕妇的饮食习惯。在结合考虑其他因素后，研究人员发现，常吃蔬果、全谷类和鱼类，以及多喝水、饮食习惯较健康的孕妇，比饮食习惯不健康的孕妇早产的概率要低约15%。其他与早产相关的因素还包括孕妇的生活条件、收入、体重、吸烟量和饮酒量等。根据该研究，较咸的西方饮食、甜的零食、白面包、甜点和加工肉类产品，似乎对早产没有太大影响。这表明增加摄入健康的食物比消除不健康的食物更重要。