孕妇可以适量吃一些皮蛋拌豆腐，皮蛋拌豆腐是一道非常开胃健脾凉菜，皮蛋属于性凉味甘的食物具有补心清肺、清心泻火，清热除烦、能够消除人体血液中的热毒，可以有效的止热咳，缓解咽喉疼痛等多种症状，搭配高蛋白质的豆腐具有很好的去火解表的作用，对于夏季胃口不佳的孕妈来说也绝对是一道不错的开胃去火凉菜。健康小贴士：皮蛋中的含钠是鸭蛋的5倍，因此患有高血压的孕妈们尽量少吃，此外皮蛋中的含铅量较高，孕妈们在吃的时候也要注意适量。皮蛋拌豆腐豆腐要煮吗。主料：松花蛋2个，内酯豆腐1盒。辅料：榨菜2汤匙，剁椒1汤匙。调料：食盐1/2茶匙，花椒15粒，生抽1/2汤匙，香醋1汤匙，香油1/3汤匙，香菜1棵，白糖1/2茶匙，辣椒油1/2汤匙，植物油1.5汤匙。步骤。