20-30克。建议葛根粉的一天的服用量为20-30克左右，分两次食用，葛根粉虽然有较高的药用价值以及保健价值，但是服食量过多人体不仅无法完全吸收其药效，反而葛根粉的凉性会引起肠胃不适。葛根粉吃多了会怎样；因为每个人的体质不同，对药物的反应也各不相同，有的人服用过多的葛根粉可能并无太大反应；但有的人，特别是对于肠胃较弱的人群，服食葛根粉过多，其凉性刺激肠胃，可能会引起腹泻、便溏、腹痛等胃肠道反应。葛根粉吃多了怎么办1、立即停服葛根粉。若服用过多的葛根粉之后，无论目前有无出现不适反应，应当先停服葛根粉，观察自身反应，若确定未有不适症状，再按量服食。2、多喝温水。