母乳中含有特殊的脂肪酶，易消化。母乳喂养方便、温度适宜、清洁无菌、污染机会少，并且经济实惠，不用花钱去买昂贵的代乳食品。宝宝吸吮乳头，能反射性地促进妈妈产后的子宫收缩和复位，防止产后出血，减少产褥感染的危险。初乳就是新生儿出生后七天内的母乳。它的乳汁较稠，色黄，含有丰富的蛋白质。初乳中的免疫球蛋白，正是初来人世的宝宝所需要的最佳食物，它能保护宝宝免受细菌和病毒的感染。此外，初乳中还含有大量的抗体和白细胞，是新生儿抵抗各种疾病的保护伞。初乳中含有新生儿不可缺少的铁、铜、锌等微量元素。这对新生儿的营养和健康成长是十分有益的。所以初乳具有营养和免疫的双重作用。初乳分泌量虽然少，但对正常婴儿来说是足够了。母乳比牛奶究竟好在哪儿。