1、食材;鸡腿四个、可乐一支、生姜、大蒜、香葱各适量。生粉、蚝油、鸡精各适量。胡椒粉、桂皮、香叶各少量。2、把鸡腿洗干净控水后，再用刀在鸡腿上划几刀。3、把生姜切成丝，大蒜籽拍一下切成片，香葱切碎。都放在一个小碟子里。4、放蚝油，生粉，生姜，盐，桂皮，香叶放在鸡腿上，用筷子搅拌均匀。5、锅烧热，放油烧七成热时，把鸡腿放进去，小火慢慢煎。6、煎好一面后，再翻一面煎，煎到二面都金黄色时就好。