1、新鲜北虫草如何食用：新鲜北虫草可以做虫草拌海带，做法如下：2、准备材料：鲜虫草花、海带丝、红椒、青椒、生抽、蚝油、苹果醋、黄豆酱、盐、油。3、首先需要将海带丝剪短一些，入沸水中焯熟，捞出沥干。4、虫草花洗净后入沸水中焯熟捞出沥水。5、青红椒切丝。6、把海带、虫草花、椒丝放大碗里；黄豆酱、生抽、蚝油和盐加油烧热淋入盘里。7、再加上苹果醋拌匀就可以了。