1、不能吃了。许多人到去吃火锅或是是炭火烤肉的情况下都是一不小心把肉给烤糊或是是烤坏，许多的人会怕消耗因此还会继续再次吃，并且还有的人很喜欢吃烤糊的东西，实际上那样是十分的风险的。2、由于烤糊的肉类食品很可能会造成不一样特性的蛋白，这类蛋白一般是有害的，并且也有可能会造成一种十分超强力的非常容易导致人类癌症的致癌物，因此不必服用烤糊的鱼和肉那样是不太好的。