适合。人随着年龄的增长，身体各器官功能、个人体质也逐步下降，各种疾病也随之而来，所以很多老年都会服用一些保健食品来增强自身体质。葛根粉是植物葛根的块根中水磨澄取的一种淀粉类物质，其味甘性凉，具有清热除烦，生津止咳等功效，可以用于治疗烦热、口干口渴等症；其中还含有黄酮类化合物、葛根素、大豆黄酮苷、氨基酸、蛋白质、铁、钙、硒等多种人体所需营养元素，对老年人的身体健康有一定的益处，所以葛根粉是比较适合老年人吃的。老年人吃葛根粉有什么好处提高免疫。葛根粉中中含有甾醇类化合物的成分，这类成分可以帮助增强机体各免疫细胞的免疫功能，从而增强老年人自身抵御病邪的能力。保护心脑血管。