1、奶油奶酪（多美鲜牌奶酪刚好一块）225克，浓稠型酸奶/希腊式酸奶（无糖型更推荐）135克，鸡蛋2个，细砂糖（或代糖）45-60克，玉米淀粉20克。2、奶油奶酪提前拿出来放至室温，软化到手指戳无压力能戳出一个洞就可以那种，加糖打发至顺滑无颗粒状态。3、加入酸奶继续打发。4、打发到均匀顺滑（注意盆壁上的部分也要用刮刀刮到中间一起打匀）。5、鸡蛋先打散后，分两次加入奶煳打发均匀。