1.百合绿豆汤；做法：取绿豆100克，百合20克。将绿豆去掉杂质洗净，百合剥开洗净。先将绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮到绿豆、百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。功效：清热解暑、安神。2.绿豆酸梅汤；做法：绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。功效：清凉解渴、预防中暑。3.金银花（或菊花）汤。做法：金银花（或菊花）30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。功效：清热解暑。4.椰子汁；做法：将新鲜椰子打孔，放入吸管饮用椰子汁即可。功效：清凉消暑、生津止渴。5.黄瓜汁；做法：将黄瓜洗净，切段，放入榨汁机中，加入小半杯水，按下榨汁键。榨好后倒入杯中即可饮用。功效：清热、解暑。6.西瓜翠衣汤；