佛手瓜怎么切；佛手瓜按照它底部的那条纹路切开，就能看到被平面切来的瓜子，去掉瓜子，切丝，切片。果实梨形，有明显的5条纵沟，瓜顶有一条缝合线。果色由绿色至乳白色，单瓜重250g～500g。果肉乳白色，一个果实内只具一枚种子，果肉与种皮紧密贴合，不易分离；种子扁平，纺锤形。种皮系肉质膜状，不具备控制种子内失水的功能。当种子剥离果实后，极易失水干瘪而丧失生活力。故种子不能晒干贮存，一般均以整个种瓜为繁殖材料。种子无休眠期，成熟后如不及时采收，种子在瓜中就会很快萌发。这一现象称&ldquo；胎萌&rdquo；，是佛手瓜的一大特点。佛手瓜怎么挑选；1、肚脐处有黑色花蒂则比较新鲜。2、瓜身上千万不能有碰伤。3、外皮光滑不能有虫斑。4、纹路要深。佛手瓜的作用；