千层风琴土豆的做法；简介。只用土豆加培根，做出豪华大餐。真的是酥香入味，培根的鲜美都渗透在土豆里，做法也简单，切成风琴状稍微有点考验刀工，不过放心，切不了那么薄也没关系，一样好吃的。用料。土豆1个、培根3片、马苏里拉芝士1片。调料。蒜末、黑胡椒粉、油、烧烤酱、罗勒叶。步骤。1、土豆一面削平，在砧板上放两根筷子，将土豆平面朝下放在砧板上置于两根筷子的中间，隔着筷子可以避免切断土豆。2、将土豆切成薄片，全都不要切断，切成风琴状。3、用锡纸将切成风琴状的土豆包起来，放进烤箱（提前预热180度），烤30分钟。4、培根条切片，培根片的大小按照土豆的大小来切。5、取出烤过的土豆，将切好培根片依次塞入土豆的缝隙中，小片塞两边，大片塞中间。