怀孕可以吃青头菌吗；可以的，青头菌没有什么禁忌人群，孕妇可以适量食用。青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分，可缓解孕期抑郁症，如果准妈妈感觉焦虑，心情低落，可以食用青头菌来调节一下心态。除此之外，青头菌还能降肝火，对准妈妈的益处多多。青头菌含有丰富的微量元素，其中所含有的钙可以预防胎儿缺钙，而青头菌中大量的铁可以预防胎儿贫血，除此之外，青头菌还有丰富的氨基酸，可以促进胎宝宝的生长发育。吃青头菌讲究的是它的&ldquo；鲜&rdquo；味，但新鲜的青头菌非常少见，如果不是在产地附近的话，很难见到。不过，市面上的干制品也不错。干青头菌先用温水浸泡、漂清后，可炒、煮、蒸、炖、油炸、汆汤作菜，食味鲜美，是著名的食用菌呢。孕妇吃青头菌有哪些好处。