黄花鱼能清蒸吗；黄花鱼可以清蒸；食材准备；黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。做法步骤；1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)。3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。清蒸黄花鱼的做法；做法一；食材准备；主料：黄花鱼；调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精。制作步骤；1、将葱切成丝、姜切丝。2、将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。做法二；食材准备；黄花鱼一条、姜、葱、蒸鱼豉油、盐。做法步骤；1、准备好所有的食材。