火龙果是一种很常见的水果，因为其外观像一团火焰，才得名为火龙果。火龙果富含蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等营养元素。具有防止动脉硬化，美白养颜，排毒养胃等作用。下面就由小编来为大家介绍一些火龙果的美味食谱吧。火龙果西米露；材料；西米，火龙果，白糖，椰汁。做法；1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。