蓝莓是一种著名的浆果，蓝莓营养丰富，除了含有多种维生素以及矿物质外，还含有丰富的花青素。蓝莓能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效。那么下面就由小编来为大家介绍几款蓝莓的美味食谱吧。蓝莓山药；材料；山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜，盐少许。做法；1、山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了，而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。2、把山药去皮。3、用压子把山药压成泥，加一点点盐(山药泥会更甘甜)。如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。4、装入裱花袋中。5、挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。6、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上装盘即可。蓝莓慕斯；