黑木耳是日常生活中常见的食材之一，黑木耳的营养非常丰富，不仅如此黑木耳还可以帮助我们治疗疾病。那么你想知道黑木耳的具体功效是什么吗？怎么吃黑木耳会更好呢？下面小编就为大家介绍一下。功效；黑木耳粉减肥防癌治便秘。黑木耳粉中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。黑木耳粉化解结石不可少。