草菇又名兰花菇，草菇营养丰富，味道鲜美。含有维生素C，糖分，粗蛋白，脂肪，蛋白质，氨基酸。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。具有消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳的功效。下面就由小编来为大家介绍几款草菇的美味食谱吧。蚝油草菇扒菜；材料；草菇适量，上海青适量，蚝油适量，姜适量，蒜适量，糖适量，盐适量。做法；1、将青菜切成两半，焯熟摆碟。2、草菇也切成两半。3、起油锅，爆香姜蒜，下草菇煸炒。4、待草菇熟透后加盐、蚝油调味。5、上菜了。番茄草菇大豆汤；材料；草菇320克，黄豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克。调料；姜3克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，盐3克。做法；1、大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。2、姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。