人参果又名长寿果，是一种营养较为全面的蔬菜水果两用食品。人参果具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素等多种营养元素。那么在家如何自制美味人参果呢？下面就由本小编来为大家介绍一下吧。人参果炒肉片；材料；人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。做法；1、先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片。2、油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。肉桂人参果面包卷；材料；高筋面粉80g、低粉20g、中型人参果2个、奶粉4g、蛋液10g、水52g、酵母粉1.5g、无盐黄油10g、葡萄干15g、肉桂粉少许、细砂糖20g、盐1.5g、细砂糖60g。做法；1、两个人参果洗净、擦干水分。