燕窝，是一种珍贵燕子——金丝燕的窝。燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物，多种微量元素，以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。燕窝是一种珍贵的药膳食材，拥有治疗肺阴虚，咳嗽，多汗，尿多等症的疗效。下面就由本小编来为大家介绍一下燕窝该怎么吃吧。冰糖燕窝；材料；红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏。做法；1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)。4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。炖燕窝；材料；