近期，一则特别好玩的新闻引起了小编的注意，母鸡生出&ldquo；迷你&rdquo；鸡蛋，仅五毛硬币大。这枚袖珍鸡蛋实在是太过精巧，让人舍不得吃，没想到那么大只的母鸡居然生出了这么小的鸡蛋，简直不可思议。其实在我们生活中关于鸡蛋的新闻还是有很多的，有鸡蛋的饮食禁忌，还有鸡蛋的各种好处等等，今天小编就来带大家好好认识一下鸡蛋这种神奇的食物。每天吃一个鸡蛋的好处。1.鸡蛋可以有效的健脑益智。鸡蛋当中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对于神经系统和身体的发育有着非常好的作用，可以有效的延缓人的智力衰退，而且还能改善记忆力，卵磷脂被医学专家誉为老年痴呆的克星。2.保护肝脏；