民以食为天，饮食能保健身体。生活中很多食物被赋予新的称呼，莴苣是其中一种。早在宋代，莴苣就被人们称作&ldquo；千金菜&rdquo；，后来，在一些专著中，一直延续这称呼。吃莴苣的好处有很多，男女老少在平时都可以吃一点，一起来看看其食用功效有哪些。莴苣的营养价值；想要知道吃莴苣的好处，那么就需要知道莴苣的营养价值有哪些？莴苣的营养价值较为丰富，其中包括蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质、硫氨酸、核黄素等，对补充身体需要、维持身体健康很有效。吃莴苣的好处；1、防治腹痛；腹痛是生活中常见病症，可能是因为降温疏忽保健，也可能是因为吃了不该吃的东西，而对于常见的因为风寒导致的腹痛来说，食用莴苣可以较好的治疗。