紫菜基本上是家家户户的必备了，紫菜鸡蛋汤的味道鲜美，喝起来也不油腻，所以说紫菜深受人们的喜爱，经常吃紫菜，其实是可以预防多种疾病的。紫菜的好处；1.补充营养；紫菜有着很高的营养价值且含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量要比新鲜的蘑菇多九倍，平均每100克紫菜就含有蛋白质26.2克，这是高于一般蔬菜的。并且紫菜当中含有人体所需的氨基酸，包括紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸等。2.保证肠道健康；紫菜的含碘量很高，维生素A、B、C和碘、钙、磷等微量元素也是很丰富的，紫菜具有吸收和积蓄海水中无机质的功能。因为紫菜的无机质含量极为丰富，紫菜的五分之一是食物纤维，可以保持我们肠道的健康。3.缓解慢性疾病；