毛豆是生活中常见的一种豆类蔬菜，中国人食用毛豆有上千年的历史，夏天、秋天毛豆成熟，以这个时节来说，最适宜吃毛豆，那么吃毛豆的好处有哪些呢。毛豆的营养价值；毛豆的营养价值较高，其中包括：碳水化合物、纤维素、核黄素、维生素、尼克酸、矿物质、维生素、异黄酮等，能保健好身体。以其中黄酮类物质来说，是天然雌性激素，对于促进雌激素分泌有较好的作用，能够改善女性的更年期不适症状。脑力劳动者，食用毛豆，能吸收其中的卵磷脂，促进大脑发育，有效提高记忆力。秋天吃毛豆的好处；1、解乏；春困秋乏是人们根据时令总结的话，进入秋天，疲乏是不少人最大的感受，如何解乏，不仅要通过睡眠调节，通过食物调节也是非常重要的。