玉米是人们日常生活中常见的食材，价格便宜，营养丰富，多吃对人体有很大的好处，听说著名的长寿村一天都要喝上两碗&ldquo；糁儿粥&rdquo；说的糁儿粥就是指的玉米熬成的粥，难道玉米敖成粥食用还有长寿的功效吗？玉米的营养价值是什么呢？下面小编就为大家介绍一下玉米的功效与作用吧。一食物熬成粥让你长寿又健康。在著名的长寿之乡，流传着这样一句俗语&ldquo；糁儿粥，米打底，常喝活到九十几。&rdquo。研究所调查，本地百岁老人中74%的人每天两顿稀粥，都以玉米粥为主。所谓的&ldquo；糁儿粥&rdquo；，说的就是玉米碴子粥。