红糖是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有甘蔗中的维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。红糖适合老人(特别是年老体弱者)、大病初愈之人、月经不调者或产妇吃。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、暖胃散寒、缓中止痛、活血化淤的作用。下面介绍几种红糖治病方，希望对有帮助。1、姜糖苏叶饮(《本草汇言》)。生姜6g，紫苏叶3g，红糖适量，沸水适量。生姜切丝，苏叶捻碎和红糖放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻。趁热频频饮用，适合用治风寒感冒，胃寒型呕逆，泄泻，腹胀疼痛，以及因吃鱼虾所致的轻微食物中毒症状。