豆腐历史悠久，是大家公认的营养食品，而且因为其做法很多，也被人们称之为百变天王，它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤，而且豆腐与其他的食材搭配，会有意想不到的效果。那么究竟豆腐的功效和豆腐的营养价值有哪些呢？豆腐的吃法你又知道多少呢。豆腐加一宝不看医生身体好。首先我们来了解一下豆腐的功效和营养价值，揭秘一下豆腐为什么深受人们的欢迎，相信大家看完后也会觉得值得每天坚持吃的。豆腐的功效与作用；1.更年期的“保护神”。有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。2.预防心血管疾病；豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。3.降低乳腺癌的几率。其实豆腐之所以有抗癌的功效，是和制作豆腐的材料有关的。