不少人爱吃鸡肫，殊不知鸡肫内含有一层黄色的壳，而这层壳却是养生防病的「法宝」。如果你将其撇掉简直太可惜了。这层黄色的壳是鸡内金。何为鸡内金呢？中医学认为，鸡内金，鸡之脾胃也。将其剥下后，直接晒干或者研成粉末，亦可直接去药店进行购买，常食用，能很好的养生、防疾病。鸡内金的养生功效；养胃助消化；中医认为，鸡内金味甘、性平，且能入脾胃、膀胱经，有健脾养胃、助消化的功效。同时在鸡内金中还含有一定的氨基酸、胃激素等物质，进入肠道中能促进胃液的分泌，帮助食物进行分解，促进积食的消化以及增强肠胃机能很有帮助，对于消化不良的人群很有帮助。注意：脾虚且没有出现积滞现象的人群不宜食用。祛湿养肝；