癌症成为当今常见疾病，在日常饮食中就应该注意预防癌症的发生。灵芝；有报道，灵芝提取液有明显的免疫增强作用，按每千克体重0.1克剂量注射于小白鼠时，癌细胞抑制率高达96.5%，药理学实验表明，灵芝对升高白细胞的作用极强，因而对各种化疗、放疗所致的白细胞减少症大有裨益。临床经验证实，以灵芝充膳确为“升白”最佳方法，灵芝汤类膳食对肿瘤病人也是康复之餐。名膳“灵芝煲乌龟”不但味香色悦且对各种肿瘤病人有辅助性抗癌效果。用料：乌龟1只，灵芝30克，红枣10枚。做法：先将乌龟放锅内，清水煮沸，捞出，宰净去内脏，切块略炒，然后与去核红枣、灵芝用瓦锅煲汤。食时调味，饮汤吃肉，此汤尚有降低胆固醇的效果。枸杞；