毫无疑问，水果和蔬菜是某些关键营养成分和膳食纤维的主要来源。英国《每日邮报》总结近期的食物研究成果，告诉大家在挑选时一些更好的选择。蓝莓加强版：黑加仑；蓝莓的营养价值不用多说，但是黑加仑的抗氧化剂与维生素C含量更丰富。黑加仑的花青素含量也较高，有助于预防癌症和心脏病。芹菜加强版：小萝卜；都富含钾元素，利于稳固血压。但萝卜富含异硫氰酸盐，抗癌效果更好。土豆加强版：红薯；都含有充足的碳水化合物，为身体提供充足能量。不过红薯所含的维生素C、维生素E和&beta；胡萝卜素远高于土豆，在保护心脏和抗癌方面效果更佳。橙子加强版：木瓜；木瓜的维生素C含量和橙子差不多，但是它的&beta；-隐黄质含量是橙子的15倍，能极大地降低多发性关节炎的风险。此外，木瓜含的膳食纤维能稳固胆固醇水平、对抗便秘。