红薯是日常生活中最常吃的食物之一，一般的人都可以食用，甚至适宜糖尿病患者。红薯可以补虚乏，增气力，可谓好处多多。红薯不仅味道好吃，而且还富含膳食纤维和胡萝卜素、维生素等10多种人体所需的元素。小小红薯却对人体有很大的好处，那么红薯都有哪些常识是我们需要知道的呢。防病保健7大作用；1.抗癌：常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。2.护心：日本的学者曾经说过，红薯里含有胶原和黏多糖，可以降低血液中的胆固醇，能够预防冠心病和动脉硬化等疾病。而且富含钾、&beta；&mdash；胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。