蔬菜是我们日常生活经常食用的一种食物，蔬菜不仅营养丰富，而且养生的作用还特别的强。经常食用蔬菜还可以防各种的癌症呢，今天本站的小编就来告诉你常吃蔬菜可带来养生作用，快来一起看看吧。1、多吃蔬菜少生肺癌。科学研究发现，蔬菜对降低肺癌发病率有着明显的作用，尤其是胡萝卜、卷心菜 、青椒的抗肺癌功能更为明显。菠菜富含类胡萝卜素，大量证据证明类胡萝卜素可改变患肺癌的危险性。有21项关于类胡萝卜素的研究，发现其可降低肺癌的危险50%。挪威的研究发现，吃胡萝卜最多的人和最少的人比较，前者肺癌患病率减少40%。吃深绿色蔬菜(芥菜、生菜、油麦菜、油菜、苦菜、芹菜叶)的肺癌发病率减少50%。2、蔬菜可降低肝癌；