大家对扇贝比较熟悉吧，扇贝的做法有很多，扇贝的营养价值比较高，有很多的人比较喜欢吃扇贝，那你知道怎么清洗扇贝吗？你了解干扇贝吗？如果您想了解扇贝的相关内容，就和小编一起去看看吧~。扇贝肉的做法；新鲜的扇贝不会存放多久就会坏掉，大家可以放在冰箱里保存，但是也不宜存放的太久哦。蒜茸银丝扇贝的做法；贝类富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和多种营养成分，蛋白质含量高达61、8%，是鸡肉、牛肉、的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。食材材料：扇贝、粉丝、蒜、小香葱。调料：盐、鸡精。1将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物。2粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加放盐、鸡精调味。