蒜苔是蒜苗吗；不是的。蒜苗是蒜瓣长出的嫩芽，冬天在室内就可以吧蒜瓣种到盆里。几天就长出芽了可以掐来吃，很新鲜、很方便 ，而且掐了可以再长。蒜苔是蒜苗经过很长的生长期长成熟以后 ，在棵中间长出，开花花头下面的茎 ，成熟了，可以提出来就是我们见到的蒜苔。蒜苗就是大蒜的幼苗，而蒜苔是大蒜长到一定时期后，从大蒜中抽出的花茎，圆圆的，长长的，这就是两者最大的区别。简单地说，蒜苗是有头的，蒜苔是没有头的。蒜苔和蒜苗的区别有哪些。蒜苔；是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。蒜苗；