西米粽子怎么做好吃；一、绿豆西米粽子；主料：西米(200克)绿豆(20克)粽叶(20张)。辅料：金桔果脯(5个)龙井(1勺)菊花(1勺)。做法。1、龙井和菊花用沸水泡开，待完全凉透，用纱布过滤，只留茶水。2、陈皮、金桔果铺切碎。3、西米泡入茶水5分钟，捞出。4、与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中。5、将西米馅料包入粽叶内。6、粽叶要多折一些；7、避免馅料漏出；8、用麻绳扎紧；9、沸水煮开，放入粽子隔水大火蒸5分钟，转小火10分钟。10、蒸完的粽子，必须冷藏3小时定型。二、绿茶红豆沙西米粽子。材料：西米(适量)红豆沙(其他馅也可以)(适量)粽叶(适量)水草(适量)。做法。1、开水煮一煮干粽叶和水草，十来秒后关火，然后泡一下。2、泡完之后沥干水，平铺粽叶在平的地方。